По одному вину за раз: экологичная упаковка постепенно набирает популярность

По мере того, как потребители становятся более открытыми к альтернативной упаковке, компании, расширяющие границы, завоевывают позиции во всем мире.

Симона Мэдден-Грей

Постоянная проблема производства вина связана с упаковкой, в частности с энергоемким производством и переработкой традиционных стеклянных бутылок. Три компании предлагают креативные решения, позволяющие сбалансировать предпочтение вина в бутылке с экологичностью.

Экономичная бутылка

Созданная по образцу традиционной бутылки Бордо, бутылка Frugal представляет собой легкий и экологичный упаковочный формат, на 94 % изготовленный из переработанного картона. Британская компания Frugalpac в сотрудничестве с итальянским производителем Cantina Goccia выпустила первое вино в бутылке Frugal в июне 2020 года.

С тех пор компания Cantina Goccia увеличила количество артикулов этого формата, увеличила доступность на рынке и перевела 80% своего производства вина на бумажные бутылки. В результате компания получила награды за технические инновации и устойчивый дизайн на церемонии вручения наград PAC Global Packaging Awards 2023 в Нью-Йорке.

Бутылка Frugal разделяет жидкость и бумагу благодаря использованию сертифицированного пищевого пластикового пакета, пригодного для вторичной переработки. Выбор для производства переработанного картона в сочетании с его легкой конструкцией значительно снижает выбросы углекислого газа.

Линии розлива для совместной упаковки расположены в нескольких странах, а в начале этого года канадская компания KinsBrae Packaging приобрела первую машину для сборки бутылок Frugal. По словам Шона Бонника, президента Kinsbrae Packaging, предложение комплексного обслуживания, включая разработку дизайна бутылок, их закупку, розлив и укупорку, было ошеломляющим. «Клиенты, перешедшие на бумажную бутылку [из стекла], заметили рост продаж».

Число производителей, использующих этот формат, растет: Frugal Bottle доступен на 18 рынках, включая Японию, Северную Америку, Великобританию, Европу, Скандинавию, Австралию, Новую Зеландию и Южную Африку.

Эко-бутылки Пакамама

Эко-бутылка, разработанная Packamama, на 83% легче многих стеклянных бутылок, а ее плоская конструкция позволяет в два раза увеличить количество экобутылок на поддоне, сокращая выбросы при транспортировке и повышая эффективность работы.

Бутылка изготовлена ​​из переработанного ПЭТ, который производится при температуре более чем в шесть раз ниже, чем стекло, и с выбросами на 70-80% меньше, чем из первичного ПЭТ. Без крышки эко-бутылку также можно сдать на переработку в домашних условиях в Австралии, а с крышкой — в большинстве стран. Этот формат получил несколько наград и используется продюсерами по всему миру, включая LVMH и Miguel Torres Чили.

В Австралии компании Accolade Wines и Taylors Wines (известные как Wakefield Wines в Великобритании и США) в июне 2022 года заключили партнерское соглашение с национальной сетью супермаркетов Coles для испытания эко-бутылок Packamama, полностью изготовленных из переработанного ПЭТ-пластика австралийского производства. «После запуска и в течение нескольких месяцев реакция была такой, что четыре SKU были включены в постоянные списки, а три дополнительных SKU были включены в листинги, что привело к увеличению количества SKU до семи и удвоило распределение магазинов примерно до 400 магазинов», — говорит Амелия Дейлс, коммерческий директор. режиссер Пакамама.

«Из полученных знаний, — говорит Дейлс, — мы понимаем, что бренды в наших бутылках привлекают новых клиентов в магазины Coles и что потребители, покупающие бренды в наших бутылках, увеличивают свою долю расходов».

вино экотот

Компания ecoSPIRITS, занимающаяся технологиями круглой упаковки, предлагает замкнутую систему упаковки и распределения, которая устраняет необходимость в одноразовых стеклянных бутылках и сокращает отходы упаковки. Система использует оборудование ecoPLANT для дезинфекции, пополнения и доставки ecoTOTES в участвующие заведения гостеприимства. Первое вино ecoPLANT было запущено в партнерстве с Accolade Wines, Австралия, в июне 2022 года.

Существующая технология ecoSPIRITS была переработана для решения конкретных задач обработки вина премиум-класса, таких как гигиена, окисление, контроль температуры и защита от ультрафиолетового излучения, а также для соответствия стандартам органической и биодинамической сертификации. Емкость винного ecoTOTE составляет 4,5 л, а внутренний стеклянный сосуд помещен в пластиковый корпус вместе с алюминиевым амортизатором. «Он может совершить до 150 оборотов в системе с замкнутым контуром без значительного ущерба от удара», — говорит Пол Габи, генеральный директор ecoSPIRITS.